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徐从一把肉沫煸至变色,再放葱姜、黄豆酱、酱油等调味料和香料,再次翻拌均匀下茄丁,茄丁下到锅里堆的像小山一样。
“闺女,这锅里放不下这些吧,咱们得再多整一锅吧”,徐猎户看着这满满一锅提出了自己的疑惑。
“没事爹,这茄丁在翻炒的过程中会出水,这一大锅够用了”,徐从一让自家老爹放宽心。
果然翻炒了一阵,小山似的茄丁就下去了,但也是满满当当的一锅。
“你看吧爹,是不是够使了!”徐从一笑着用胳膊蹭着自己老爹的胳膊。
“是是是,你说的对”,徐猎户笑着回应徐从一。
把茄丁和肉沫翻炒的差不多了,放盐和开水,就撤了柴火用小火咕嘟着,这样等到吃的时候面卤还是热乎乎的。
这个时候面也醒好了,三位婶子见徐从一从厨房出来,“一一,这会咱们开始擀面条不?”
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